CENA DE PASOS

El viernes 26/1 a las 21 hs., los esperamos en nuestro restaurant AVE, para disfrutar de una exclusiva cena de pasos diseñada por nuestro chef Leo Clavijo con sabores del mundo acompañada por vinos de la bodega DV CATENA.

Aperitivo de bienvenida

PASO 1
Ceviche mixto. Corvina y langostinos (a puro Perú)
DV Catena Blanco Histórico Apelación Semillon – Chenim – Agrelo

PASO 2
Burrata con pistachos sobre tomates marinados y albahaca hidropónica (Italia)
DV Catena Pinot Noir – Pinot Noir

PASO 3
Canelones tibios de zucchini y queso brie
DV Catena L’Esploratore Malbec – La Rioja

PASO 4
Vindaloo. Curry de cordero y arroz basmati (India)
DV Catena Tinto Histórico Apelación Malbec Petit Verdot – Paraje Altamira

PASO 5
Duraznos a la plancha sobre salsa inglesa y praliné
Saint Felicien Nature

Agradecemos a la bodega VD Catena + Carpano + BLU

VALOR POR PERSONA: $28.000
Consultas y reservas: info@vsgermain.com.ar / (02254) 470912

Sujeto a disponibilidad. Con reserva previa.